京都の最北端の地、丹後半島の海と森が育む 「京丹後コシヒカリ」
京丹後市網野の地は、海と山が近く豊かな自然に恵まれており、日本海特有の「ウラニシ」と言われる気候により米作りに適した土地です。海の爽やかな風、山からの澄んだ風、そして清らかな里山の水が美味しいお米を育てます。
城下和彦さん
京丹後久美浜町の海の恵みである「カキの殻」を粉末にした肥料を使い大事にお米を育てています。ミネラルが豊富で甘みを強く感じさせる逸品づくりを目指しています。
毎日食べるものだから、安心・安全な品質を選びたい「特別栽培米」
特別栽培米とは、農林水産省が策定した
「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に基づいて栽培されたお米で、一般栽培と比べて化学合成農薬や化学肥料の使用を50％以上削減して栽培されています。
コシヒカリの特徴「艶やかな見た目ともっちりとした粘り」
日本で非常に人気のあるブランド米である「コシヒカリ」は一粒一粒が輝くような光沢があり、もっちりとした粘り気と強い旨味が特徴です。コシヒカリはそのまま食べても美味しく、漬物やおひたしなどのシンプルな料理と特に相性がいいです。そのバランスの取れた味と食感から「お米の王様」とも呼ばれ、多くの人々に愛されています。
販売場所
【楽天市場】
https://item.rakuten.co.jp/nsprshop/c/0000000065/
京都府京丹後市産コシヒカリ5kg
京都府京丹後市産コシヒカリ10kg
【Yahoo!ショッピング】
https://store.shopping.yahoo.co.jp/nspr/bfa9c9ca.html
京都府京丹後市産コシヒカリ2kg
京都府京丹後市産コシヒカリ5kg
京都府京丹後市産コシヒカリ10kg
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